Öppet idag: 9-21
Öppettider och priser
Tekniska museet
Bord dukat i vitt med vinglas och blommor.
Hem / Företagsevent / Mat och dryck för eventgäster / Festvåningsmenyer för Eventrummet

Festvåningsmenyer för Eventrummet

Vi erbjuder ett antal rätter som går att kombinera enligt önskemål till en välsmakande middagsupplevelse. Menyernas innehåll anpassas efter årstid och baseras på vegetabilier samt omsorgsfullt utvalt protein. Komponera din egen festmeny genom att välja en förrätt, en varmrätt och en dessert.

 

Meny

långbord uppdukat med vit duksbord och vita servetter

Förrätt

  1. Carpaccio på lax, rödbeta eller ren med tillbehör.
  2. Gubbröra på gravad fjällröding med löjrom. Serveras med ett ljust knäckebröd.
  3. Bakad selleri med brynt smör, picklad svamp och rostade nötter på en bädd av napolitansallad.
No description found for the image festdukning-i-eventrummet-1024x576

Varmrätt

  1. Kronärtkockshjärta med svamprisotto på en bädd av rostade rotfrukter. Serveras med jordärtskockspuré med karamelliserade pinjenötter.
  2. Romfylld baconlindad (alternativt savojkållindad) torskrygg på en bädd av rotfrukter samt champagnesås. Toppas med färskriven pepparrot och örter.
  3. Glaserad majskycklingfilé med saltbakade morötter och rödbetor. Serveras med västerbottenpuré och portvinssås.
No description found for the image eventrummet-dukat-1024x576

Dessert

  1. Jordgubbssorbet med syltad rabarber och mandelflarn samt syrad vaniljgrädde & färska bär.
  2. Hembakt prinsesstårta, jordgubbstårta eller tiramisu serveras i glas.
  3. Xanté-parfait med hjortron och karamellsås. Serveras med lättvispad grädde.

Dryckespaket 1:

  • 1 glas mousserande vin
  • 1 glas vitt vin (går bra att byta mot valfri öl eller cider)
  • 1,5 glas rött vin (går bra att byta mot valfri öl eller cider)
  • Kaffe/te

Dryckespaket 2:

  • 1 glas + påfyllning av mousserande vin
  • 1 glas rekommenderat vitt vin (går bra att byta mot valfri öl eller cider)
  • 1 glas + påfyllning av rekommenderat rött vin (går bra att byta mot valfri öl eller cider)
  • 1 glas dessertvin
  • Kaffe/te

Alternativ 3:

  • 1 glas + påfyllning av Champagne
  • 1 glas rekommenderat vitt vin (går bra att byta mot valfri öl eller cider)
  • 1 glas + påfyllning av rekommenderat rött vin (går bra att byta mot valfri öl eller cider)
  • 1 glas dessertvin
  • 5 cl avec, kaffe/te

Alkoholfritt dryckespaket

  • 1 glas alkoholfritt mousserande vin
  • 1 glas alkoholfritt vitt vin alternativt 1 fl valfri läsk (går bra att byta mot alkoholfri öl eller cider)
  • 1 glas + påfyllning av alkoholfritt rött vin eller 2 fl valfri läsk (går bra att byta mot alkoholfri öl eller cider)
  • Kaffe/te

Blomsterdekorationer

Önskas dekoration på borden hjälper vi gärna till med att skapa en offert för det efter era önskemål.

Kontakt

Har du frågor om event kan du kontakta Sofi, Annika och Alicia på eventbokning@tekniskamuseet.se eller 08-450 56 73.

långbord uppdukat med vit duksbord och vita servetter
Med sina 273 kvadratmeter kan Tekniskas största lokal ge såväl det storslagna eventet som dagkonferensen ett lyft.

Facebook

Twitter

Skriv ut

Senast uppdaterad 7 september 2023.